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解答：

1、活鱼不能放冰箱。如果活鱼没有剖开，不建议直接放冰箱冷冻。如果保存不当，鱼的肉质会受到一定程度的影响。

2、因为冻鱼体温急剧下降，低于正常代谢体温范围，影响正常生命活动，导致死亡。

3、鱼应该清洗干净，放在冰箱里。死鱼冷冻后不容易清洗。吃的时候拿出来解冻，鱼肉和活鱼一样新鲜。

4、鱼解冻时，可以在水中放一点盐，这样冻鱼中的蛋白质遇到盐就会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出，失去营养。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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