1、菜干放在碗里，加清水浸泡1小时。

2、鸭肉斩块

3、鸭肉洗干净，斩块。装碗里。

【资料图】

4、焯鸭肉

5、锅里加水，鸭肉倒入锅里，水开后，再煮2分钟。撇去浮沫，捞出鸭肉，用清水洗干净，装碗里备用。

6、生姜切片

7、生姜洗干净切片放碗里。准备一勺豆豉。

8、煸炒鸭肉

9、热锅把鸭肉倒入锅里煸炒。

10、放入生姜片

11、放入几片生姜片，煸炒几下，盛出鸭肉。

12、煸炒豆豉姜

以上就是【干菜鸭腿，干菜鸭】相关内容。

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